Pirma, svarbu pabrėžti paleo dietą, ji geriau žinoma kaip paleolito dieta. Taip atsitinka būtent dėl šios dietos pagrindų. Iš esmės paleo dieta laikosi principo laikytis tų pačių mitybos režimų, kokius darė mūsų protėviai urvų paleolito laikais.
Jų mityba visų pirma buvo grindžiama gyvūnų medžiokle ir daržovių rinkimu miškuose. Todėl paleo dieta nustato, kad dieta turi būti apribota daugiau ar mažiau, 19–35% baltymams, 22–40% angliavandenių ir 28–47% riebalų. Be šviežio ir natūralaus maisto.
Apskritai ši dieta labiau tinka tiems, kurie nori sulieknėti, turi geresnę sveikatą, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje arba nori pakeisti savo gyvenimo būdą, kad būtų sveikesni ir natūralesni. Tačiau ši dieta netinka visiems ir net prieš pradedant ją rekomenduojame laikytis.
Nes gydytojui reikės sekti paskirtą mitybos planą. Iš esmės tai tampa būtina būtent todėl, kad tai yra labai ribojanti ir šiek tiek radikali dieta. Taigi, jei norite pradėti, pabandykite išvengti radikalizmo ir kreipkitės į gydytoją.
Bet kokiu atveju, sužinokite daugiau apie paleo dietą.
Kaip atlikti paleo dietą?
Visų pirma svarbu pabrėžti, kad paleo dieta laikoma gyvenimo būdu. Ypač todėl, kad nenustatomas kalorijų kiekis ir neskaičiuojamas valgymų skaičius per dieną. Tai yra, jūs galite valgyti mėsą savo nuožiūra, taip pat galite nustatyti savo meniu.
Todėl ši laiko laisvė kai kuriems žmonėms gali pakenkti. Nes užuot metę svorį, jūs iš tikrųjų galite priaugti svorio. Apskritai, norint paleisti paleo dietą, turite iš savo meniu uždrausti perdirbtus maisto produktus, cukrų, angliavandenius, gėrimus ir visų rūšių javus bei ankštinius augalus.
Todėl valgysite tik baltymus, lapus, vaisius, natūralų maistą ir maistą, kuriame gausu sveikų riebalų. Pavyzdžiui, riešutai, neriebi mėsa, žuvis ir jūros gėrybės.
Kaip įdomybė, paleo dieta taip pat skelbia protarpinį badavimą. Iš tikrųjų jų požiūris pateisinamas tuo, kad urvininkai kartais užtrukdavo, kol rasdavo maisto. Tačiau užsitęsęs badavimas gali sukelti hipoglikemiją, sunku susikaupti, prarasti raumenų masę ir kitų negalavimų.
Ką valgyti?
Svarbiausia paleo dietos dieta yra vaisiai ir daržovės, neriebi mėsa, riešutai, sėklos ir riebalai, kava ir arbata. Visų pirma, palyginti su kitomis dietomis, paleo dieta kasdien sunaudoja nuo 25 iki 30% baltymų, o kitos - daugiau ar mažiau iki 15% baltymų.
Iš esmės paleolito dieta taip pat ieško minimaliai perdirbtų maisto produktų ir natūralių riebalų. Pavyzdžiui, kokosų aliejus, alyvuogių aliejus, riešutai ir kiti augaliniai aliejai. Žinoma, negalima nepamiršti baltymų, kurie yra liesos karvės, žuvies, paukštienos, kiaušinių, jūros gėrybių ir vytintų sūrių gabalai.
Visų pirma, mėsą reikėtų valgyti tik tuo atveju, jei joje yra mažai riebalų. Tačiau verta paminėti, kad lėtinės inkstų ligos ir lašų atvejais reikėtų vengti per didelio mėsos vartojimo.
Tuo tarpu angliavandeniai bus priimami tik tuo atveju, jei jie bus iš šaknų ir gumbų. Kaip, pavyzdžiui, bulvės, manija, jamsai, manavos ir saldžiosios bulvės. Be to, laikydamiesi šios dietos jie labai vertina vaisių ir daržovių vartojimą, ypač jei jie yra žali, su žievelėmis ar rupiniais.
1- Baltymai
Galima valgyti varlių mėsą, kiaulieną, vištieną, kalakutą, kiaušinį, avieną, ožkienos mėsą, kepenis, liežuvį ir čiulpus. Be to, galima valgyti žuvį ir jūros gėrybes.
2. Džiovinti vaisiai, sėklos ir riebalai
Iš esmės galite įtraukti migdolus, Brazilijos riešutus, anakardžių riešutus, lazdyno riešutus, graikinius riešutus, pistacijas, makadamiją, moliūgų, sezamo ir saulėgrąžų sėklas. Be to, galite vartoti alyvuogių aliejų, avokadą ir linų sėmenų aliejų. Bet saikingai. Tai taip pat gali būti medus ir džiovinti vaisiai.
3. Kava ir arbata
Visų pirma, į dietą galima įtraukti kavą ir arbatą, tačiau saikingai. Tiesą sakant, mes rekomenduojame tai daryti 1 kartą per dieną ir nedėti cukraus.
Maistas, kurio reikia vengti
- Javai ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra: ryžių, kviečių, avižų, miežių, kvinojos ir kukurūzų;
- Grūdai: pupelės, žemės riešutai, sojos pupelės ir visi produktai, tokie kaip tofu, žirniai ir lęšiai;
- Gumbai: kasava, bulvės, jamsai, salierai ir jų produktai;
- Cukrus ir bet koks maistas ar gaminys, kuriame yra cukraus, pavyzdžiui, sausainiai, pyragai, pasterizuotos sultys ir gaivieji gėrimai;
- Pienas ir pieno produktai, tokie kaip sūris, jogurtas, grietinė, sutirštintas pienas, sviestas ir ledai;
- Perdirbti ir supakuoti maisto produktai;
- Riebi mėsa, tokia kaip šoninė, Bolonija, dešra, kalakutienos ir vištienos oda, kumpis, pepperoni, saliamis, mėsos konservai, kiauliena ir šonkauliai;
- Druska ir jos turintys maisto produktai.
Ar ši dieta yra saugi?
Iš esmės ši dieta, kaip ir kitos ribojančios dietos, yra būtina medicininė stebėsena, kad jie galėtų planuoti maistą pagal savo sveikatą. Be to, jei paleo dieta planuojama be būtinų priedų, gali pasireikšti mitybos trūkumas ir padidėjęs riebalų kiekis kraujyje.
Visų pirma, ši dieta netinka asmenims, turintiems inkstų problemų. Tokiu atveju gali pasireikšti baltymų perteklius. Be to, jis taip pat nėra skirtas tiems, kurie valgo besaikį maistą. Tokiu atveju asmeniui gali kilti krizių būtent dėl angliavandenių pašalinimo.
Visų pirma žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių problemų, reikia dar daugiau stebėti. Nes per didelis sočiųjų riebalų kiekis negali kontroliuoti šių ligų. Taip pat svarbu pažymėti, kad žmonėms, sergantiems depresija ir kitomis psichikos problemomis, reikia medicininės pagalbos.
Paleo dieta padeda numesti svorį?
Visų pirma, ši dieta gali padėti numesti svorį. Iš esmės taip yra todėl, kad dieta riboja perdirbtų ir perdirbtų maisto produktų vartojimą. Be angliavandenių vartojimo mažinimo, kurie taip pat yra atsakingi už gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą.
Padidėjęs gliukozės kiekis yra per didelis, todėl tampa riebalais, dėl kurių kaupiasi riebaliniame audinyje. Dėl šios ir kitų priežasčių rafinuoti angliavandeniai neįtraukiami į dietą, o tai iš tikrųjų prisideda prie svorio metimo.
Paleo dietoje taip pat gausu daržovių, skaidulų ir baltymų. Iš esmės šios maistinės medžiagos gali padidinti sotumą ir sumažinti norą valgyti. Tai yra, tai gali sukelti svorio netekimą. Be to, pašalindamas perdirbtą maistą, sumažina kūno kalorijas ir pagerina medžiagų apykaitą.
Apskritai paleo dietą daugelis mokslininkų laiko greičiausio svorio metimą skatinančia dieta. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad numesti kilogramai paprastai grįžta vėliau. Tai yra, tai gali būti ne taip naudinga. Tai gali sukelti akordeono efektą.
Privalumai
- Dieta leidžia saikingai vartoti tik kokybiškus angliavandenius;
- Mėsos vartojimas tampa naudingas, nes mėsa turi daug baltymų ir nepakeičiamų amino rūgščių;
- Dietos metu reikia vartoti daug vaisių ir daržovių, kuriuose gausu maistinių medžiagų;
- Tai, kad paleo dietai reikia sumažinti cukrų ir perdirbtus maisto produktus, pagerina sveikatą, taip pat padeda numesti svorį ir išlaikyti sveiką svorį;
- Tai dieta, kuriai reikia vartoti daug vandens;
- Padeda numesti svorį ir gyventi sveikiau;
- Palaiko šviežius maisto produktus;
- Uždrausti maistą, kuris laikomas žalingu sveikatai. Kaip ir pramoniniai produktai, dešros, cukrus ir saldumynai
Trūkumai
- Per didelis baltymų turtingo maisto, pavyzdžiui, mėsos, vartojimas kenkia inkstų sveikatai ir pašalina kalcį iš kaulų;
- Vaisiuose yra daug fruktozės, o fruktozė yra tam tikra cukraus rūšis. Dėl to gali būti tam tikras perdėjimas ir padidėjęs cukraus suvartojimas;
- Laikantis šios dietos be rekomendacijų, gali būti suvartojama per daug riebalų. Todėl gali padidėti svoris ir sumažėti sveikata;
- Kai kurie radikalistai nurodo, kad jie praleidžia nuo 16 iki 24 valandų nevalgydami jokio maisto. Iš esmės tai daryti yra labai pavojinga, nes užsitęsus badavimas gali sukelti kitų problemų, tokių kaip hipoglikemija, dirglumas, galvos skausmas, sunku susikaupti;
- Neįtraukus maisto, kuris laikomas sveiku, bei organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip pupelės ir sveiki grūdai, gali atsirasti mitybos trūkumų.
Skirtumas tarp „Paleo“ dietos ir „Low Carb“
Apskritai pagrindinis skirtumas tarp jų yra tai, kad laikydamiesi paleo dietos išvengiate visų rūšių grūdų, kuriuose gausu angliavandenių. Pavyzdžiui, ryžiai, kviečiai, kukurūzai ir avižos, laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, nėra tokie radikalūs. Iš esmės ši dieta vis dar leidžia vartoti šiuos grūdus. Tačiau mažais kiekiais.
Be šio skirtumo, galime pabrėžti tai, kad mažai angliavandenių turinčiai dietai leidžiama vartoti perdirbtus maisto produktus. Tačiau juose negali būti daug cukraus, miltų ir kitų angliavandenių. Laikydamiesi paleo dietos, kaip jau matėte, jie rodo, kad jūs kiek įmanoma sumažinate pramoninių produktų vartojimą.
Dietos meniu „Paleo“
Visų pirma, jei jums būtų įdomu pradėti paleo dietą, mes jums pateikėme meniu, kaip valgyti. Tačiau mes nerekomenduojame šios dietos be medicininės pagalbos ir be mitybos stebėjimo.
1 diena
- Pusryčiai: kava be cukraus + 2 kiaušinienė su pjaustytu pomidorais ir svogūnais, supjaustytas kubeliais + 1 obuolys.
- Rytinis užkandis: 1 sauja džiovintų vaisių.
- Pietūs / vakarienė: 150 g mėsos + mangoldai + pomidorai + tarkuota morkos ir burokėliai + 1 šlakelis alyvuogių aliejaus + 1 mandarinas.
- Popietės užkandis: 1 keptas bananas su 1 arbatiniu šaukšteliu chia sėklų.
2 diena
- Pusryčiai: nesaldinta kava su natūraliu migdolų pienu + špinatų omletas + 2 gabaliukas avokado + 1 apelsinas.
- Ryto užkandis: 30 gramų kokoso minkštimo.
- Pietūs / vakarienė: 150 gramų lašišos su šparagais, patroškintais alyvuogių aliejuje + 1 kriaušė.
- Popietės užkandis: morkų ir salierų lazdelės su namine gvakamole.
3 diena
- Pusryčiai: nesaldinta kava su natūraliu kokosų pienu + vaisių salotos.
- Rytinis užkandis: avokadų kokteilis su natūraliu migdolų pienu + 1 valgomasis šaukštas chia sėklų.
- Pietūs / vakarienė: Makaronai su cukinijomis su 150 gramų maltos jautienos su natūraliu pomidorų padažu + žalios salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi + 1/2 puodelio smulkintų braškių.
- Popietės užkandis: 1 virtas kiaušinis + 2 vidutiniai persikai.
Rekomendacijos
Visų pirma, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) nurodo paleo dietos kūrimą kartu su profesionalu, pavyzdžiui, dietologais ir dietologais. Taigi, šie specialistai parengs dietą, atitinkančią jūsų atvejį ir jūsų sveikatos būklę.
Visų pirma, profesionalus stebėjimas tampa būtinas būtent todėl, kad ši dieta pažeidžia didelę maistinių medžiagų dalį. O tai, beje, gali sukelti nemažai sveikatos problemų. Tai yra, jei netinkamai laikotės dietos.
Šiaip ar taip, dabar kalbant apie paleo dietą ir apie visus jos privalumus bei žalą. Verta paminėti, kad gerti daug vandens ir reguliariai užsiimti fizine veikla yra požiūris, kuris taip pat gali padėti numesti svorį ir išvengti ligų. Taigi pabandykite pakeisti savo gyvenimo būdą, taip pat ir kitu būdu.
Dabar patikrinkite, bet pasakojimas iš moterų srities: kas yra karinė dieta? Kaip tai veikia, meniu ir patarimai
Šaltiniai: tavo sveikata, gerai gyvenk, mano gyvenimas
Paveikslėlis: Dieta niekada daugiau
