Dažnai tie, kurie ieško subalansuotos dietos, subalansuoja mitybą vartodami salotas. Tačiau norint iš tikrųjų paversti salotas patiekalu, būtina papildyti kai kuriuos reikalavimus. Tai ne tik lapų, pomidorų ir morkų dėjimas. Kad būtų iš tikrųjų vakarienės salotos, kai kurie ingredientai yra būtini.
Be to, kad salotos padeda palaikyti gerą formą, jos tinkamai padarytos, palengvina jūsų nuotaiką. Taigi teisingoje formoje yra ne tie patys ingredientai, o jų derinys. Be to, nebūtina turėti daug jų, o kad jie būtų gerai paskirstyti. Taigi, pasak mitybos specialistų, norint salotas pakeisti patiekalu, būtina pateikti bent vieną iš trijų pagrindinių punktų.
Pirmiausia turite įsitikinti, kad vakarienės salotose yra baltymų. Taigi, tai gali būti bet kokios rūšies baltymai, ar tai būtų raudona mėsa, ar soja, net jūros gėrybės. Iš esmės svarbu, kad būtumėte šalia. Po to įsitikinkite, kad salotose yra angliavandenių. Taigi, galima pridėti sraigtinių makaronų, labiausiai paplitusių ar net kitų rūšių makaronų. Gumbai vis dar laikomi angliavandeniais, tokiais kaip bulvės, manijokas ir kukurūzai, arba su duona. Trečias punktas taip pat svarbus. Įsitikinkite, kad jūsų salotose yra ankštinių augalų. Tokiu būdu pupelės patenka į šią kategoriją, dažniausiai naudojamos baltos spalvos, taip pat lęšiai ir avinžirniai.
Taigi, kaip matėme, norint surinkti idealias vakarienės salotas, reikia būti atsargiems. Taigi, mes išskyrėme keletą atskirų receptų su svarbiais maisto produktais, kad galėtumėte pasimėgauti ir nepasimesti rinkdami veiksmingas, maistingas ir apetiškas vakarienės salotas.
Atogrąžų vakarienės salotos
Ingridientai:
- Salotos (galite maišyti savo tekstūras ir rūšis, kaip jums patinka)
- Rukola
- Pagal skonį tarkuotos morkos
- 1 supjaustytas pomidoras (gali būti keičiamas į vyšninius pomidorus, priklausomai nuo skonio)
- 1/4 puodelio supjaustyto mango
- 1/4 puodelio supjaustyto ananaso
- 5 vienetai kani kama supjaustyti kubeliais
- 1/4 puodelio supjaustytų alyvuogių
- 3 putpelių kiaušiniai
Padažas: padažui nereikia daug. Pirma, jums reikės tik šaukšto alyvuogių aliejaus, šaukšto balzamiko acto ir druskos pagal skonį. Tačiau būkite atsargūs ir nedėkite druskos per daug, nes ji kenkia jūsų sveikatai.
Paruošimas: Iš pradžių paimkite lapus ir įdėkite ingredientus taip, kaip norite. Galiausiai pasidarykite padažą, prieš įdėdami į vakarienės salotas, gerai jį gerai išmaišykite.
„Panzanella“ salotos
Ingridientai:
- 1/4 ciabatos duonos
- 1/2 šaukšto kaparėlio
- Nuo 5 iki 8 perpus perpjautų vyšninių pomidorų
- 1 didelis susmulkintas pomidoras
- parmezano sūris
- Raudonėlis
- Bazilikas
- 1/2 smulkintos česnako skiltelės
- Raudonojo vyno actas pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Padažas: Pirmiausia įpilkite raudonojo vyno acto, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Padažas yra pagal skonį ir gali būti pagardintas druska ir pipirais.
Paruošimo režimas: Paruošti šias salotas yra paprasta. Patarimas, kaip padaryti jį skanesnį, yra stengtis visada naudoti kuo brandesnius pomidorus. Pirmiausia supjaustykite kubatos duoną kubeliais ir kepkite su alyvuogių aliejumi, pagardindami raudonėliu, druska ir pipirais pagal skonį. Taigi jie turėtų kepti maždaug dešimt minučių.
Tuo tarpu pomidorus suberkite į indą, pagal skonį pagardinkite juos druska, aliejumi ir juodaisiais pipirais. Tada viską sumaišykite ir pagal skonį įpilkite acto, aliejaus, druskos ir pipirų. Taigi pridėkite smulkiai supjaustytą kaparėlį ir česnaką. Tada įpilkite padažo. Galiausiai įdėkite iškeptą duoną kartu su parmezanu ir baziliku ir vėl sumaišykite vakarienės salotas.
Vasaros vakarienės salotos
Ingridientai:
- Salotos
- Kresas
- Paprastieji
- Rukola
- Kopūstai
- Pagal skonį tarkuotos morkos
- 1/2 skardinės žalių kukurūzų
- 1/2 puodelio tarkuotos arba supjaustytos kalakuto krūtinėlės
- 3 šaukštai supjaustyto svogūno
- 1/2 šaukšto kubeliais pjaustytų žaliųjų pipirų
- 1/2 šaukšto kubeliais supjaustyto raudonojo pipiro
Padažas:Padažas paprastas: 2 arbatiniai šaukšteliai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir vienas acto sriuba. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir daug išmaišykite.
Paruošimo režimas: Pirmiausia pradėkite rinkti salotas su kopūstais, morkomis ir lapų mišiniu, kad būtų lengviau. Tada pridėkite ingredientų taip, kaip norite. Galiausiai suberkite padažą.
Persikų ir buivolų mocarelos salotos
Ingridientai:
- 4 prinokę persikai
- 450g buivolų mocarelos
- 1/4 puodelio skrebučių
- 1 arbatinis šaukštelis balzaminio acto kremo
- Alyva
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
- Bazilikas
Padažas:Padažas yra ingredientų mišinys: balzamiko actas, krema, alyvuogių aliejus, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimo režimas: Pirmiausia pradėkite nuo persikų, perpjaukite juos per pusę ir išimkite kauliukus. Tada supjaustykite vaisius taip, kaip norite, ir į indą su persiku įpilkite kitų ingredientų, išskyrus mocarelą. Tada gerai išmaišykite ir užpilkite padažu, kad pridėtumėte prieskonių. Tada mocarelą supjaustykite nedideliais gabalėliais, taip pat pagal skonį pagardinkite sūrį druska ir pipirais. Galiausiai visi ingredientai yra paruošti.
Viduržemio jūros salotos
Ingridientai:
- 1 kaušas pilnas žalių lęšių
- 1/2 agurko
- 1/2 žalios morkos
- 1 citrina
- 4 maži ridikėliai
- 8 vyšniniai pomidorai
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Rafinuota druska, pagal skonį
- 10 nesūdytų skrudintų migdolų
- 200 gramų rėžių
Padažas:Padažą, kaip įprasta, labai lengva pasigaminti. Tada jums tiesiog reikia sumaišyti 1 šaukštą alyvuogių aliejaus su dviem šaukštais acto, pridedant du šaukštus petražolių.
Paruošimo režimas:Pirmiausia pradėkite virti lęšius vandens keptuvėje, kol jie pasieks reikiamą tašką. Paskaninkite vandeniu pagal skonį druska, taip pat padažu. Taigi, kitame inde atskirkite pomidorą, agurką, morką ir ridiką ir citriną naudokite jiems pagardinti. Tada įpilkite lęšių su pagardintais ingredientais, rėžiukais ir migdolais, ir jie bus paruošti patiekti.
Rytų salotos
Ingridientai:
- 8 šitake grybai supjaustyti juostelėmis
- 1 puodelis virtos kinojos arbatos
- 2 puodeliai virtų šparaginių pupelių
- 1 puodelis sausos baltojo vyno kavos
- 1 mažas raudonas svogūnas supjaustytas griežinėliais
- 1 smulkiai pjaustyta česnako skiltelė
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska, pagal skonį
Padažas:Padažas yra 3 šaukštų sojos padažo ir 2 šaukštų vandens derinys. Pagal skonį įpilkite imbiero, cukraus ir pipirų.
Paruošimo režimas:Pirmiausia keptuvėje pakepkite šitaką su alyvuogių aliejuje apipiltais česnakais, pagardinkite mišinį druska pagal skonį. Taigi, kai šitake pradeda išsiskirti vanduo, įpilkite vyno ir dar tris minutes patroškinkite grybą. Tada išimkite iš keptuvės ir sumaišykite su kitais ingredientais. Tada užpilkite padažą ant viršaus. Galiausiai tiesiog patiekite.
Meksikietiškos salotos
Ingridientai:
- 4 dideli ir prinokę pomidorai
- 1 skardinė lengvo tuno
- 1/4 svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1/4 kubeliais pjaustytų žaliųjų pipirų
- 1/4 kubeliais supjaustyto raudonojo pipiro
- 1 skardinė kukurūzų
- 4 šaukštai lengvo majonezo
- Kalendros lapai, petražolės ar laiškiniai česnakai dekoravimui pagal skonį
Paruošimo režimas:Šis receptas gali būti pagamintas dviem būdais. Pirma, tai pomidorų viršutinės dalies supjaustymas, minkštimo pašalinimas iš jų ir jų pailsėjimas taip, kad iš jų išeitų vandens perteklius. Tada sumaišydami visus ingredientus, esančius dubenyje, paimkite šį įdarą ir padėkite jį į pomidorus. Galiausiai patiekite savo meksikietiškos vakarienės salotas.
Tačiau antrasis būdas yra praktiškesnis ir susideda tik iš ingredientų išdėstymo dubenyje juos maišant. Taigi pomidorai turėtų būti kapojami ir nebus naudojami kaip vakarienės salotų pagrindas ir ingredientas, o tik kaip ingredientas.
Ar norėjote sužinoti apie tai, kaip sveikai maitintis? Tada perskaitykite straipsnį „Kaip laikytis vištienos su saldžiosiomis bulvėmis ir visam laikui numesti svorio.
Šaltiniai: „Glamour“ žurnalų savaitės vadovas
Paveikslėlio šaltinis: „Craftlog“
