Žalioji arbata yra labai senas gėrimas. Rytiečiai šią arbatą geria šimtmečius, tačiau tik per pastaruosius kelerius metus ji sulaukė didelio matomumo. Taip yra dėl įvairių jo savybių ir gerų poelgių organizme. Gėrimas yra pilnas maistinių savybių, kurios padeda išvengti ligų ir stiprina kūną.
Žalioji arbata gaunama iš augaloCamellia sinensis, tos pačios kilmės juodoji arbata ir baltoji arbata. Jo lapai dedami į garą ir po to džiovinami, todėl turi skirtingų savybių. Trumpai tariant, augalas turi daug antioksidantų, kofeino, amino rūgščių, vitaminų B, E, C, kalcio, magnio, cinko, kalio ir geležies, kurie teikia daugiau sveikatos.
Tačiau kinų mitologijoje yra garsi legenda apie žaliąją arbatą. 2737 m. Pr. Kr. Imperatorius Shen Nungas gėrė virintą vandenį, kad būtų ilgaamžiškesnis ir sveikesnis. Vieną popietę jam verdant įprastą vandenį, kai kurie lapai nulėkė ir krito į jo puodą. Jis ragavo ir mėgo šį skonį, pavadindamas šią arbatą „gėrimu iš dangaus“. Tačiau šiandienos gomuriui arbatos skonis laikomas kartoku.
Pamatykite pagrindinius žaliosios arbatos pranašumus
1 - padeda numesti svorį
Visų pirma, žalioji arbata buvo gerai žinoma dėl savo gebėjimo palengvinti svorio metimą. Taip yra todėl, kad gėrimas turi termogeninį poveikį, o dar geriau - jis pakelia kūno temperatūrą ir taip pagreitina kalorijų deginimą.
Taigi, norint numesti svorio, rekomenduojamas kiekis yra maždaug penki puodeliai per dieną - tai yra, jei nėra kontraindikacijų, pavyzdžiui, anksčiau buvo kepenų problemų.
Tiesiog derinkite gėrimą su įprasta fizine veikla ir gera mityba. Dėl to diuretikų savybės ir stiprumas, kurį jis gali suteikti medžiagų apykaitoje, padeda sumažinti priemones.
2- Atneša sotumą
Remiantis kai kuriais tyrimais, katechinai (komponentas, turintis stiprų antioksidacinį poveikį) sąveikauja su leptino receptoriais - hormonu, susijusiu su sotumo jausmu mūsų kūne. Tai yra, arbatos vartojimas rekomenduojamais kiekiais neleidžia jums valgyti daugiau, nei reikia jūsų organizmui.
3 - Užkirsti kelią neurodegeneracinėms ligoms
Tyrimų duomenimis, žalioji arbata apsaugo neuronus ir apsaugo nuo neurodegeneracinių ligų, kurios yra tokios ligos kaip Parkinsono, Alzheimerio ir Huntingtono ligos. Nes kai kurios žaliosios arbatos medžiagos gali turėti keletą apsauginių poveikių smegenims.
4 - sumažina kraujospūdį
Dar kartą remiantis tyrimais, žalioji arbata atnešė naudos. Kinijos gyventojų atliktas tyrimas parodė, kad vartojant produktą iki 65% dalyvių, kurių kraujospūdis buvo aukštas, sumažėjo jų lygis.
5- Padidina gyvenimo trukmę
Tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 40 000 japonų, parodė, kad tiems, kurie gėrė daugiau žaliosios arbatos (maždaug 5 ar daugiau puodelių per dieną), per 11 metų buvo mažesnė rizika mirti.
6- Optimizuoja virškinimą
Iš esmės jų sudėtyje yra keletas bioaktyvių junginių, kurie stimuliuoja žarnyno mikrobiotą, dar vadinamą žarnyno flora. Šios bakterijos yra atsakingos už virškinimo darbą, ypač kai kuriuos vitaminus.
7 - sumažina širdies priepuolio ir insulto riziką
Gėrimas sumažina blogojo cholesterolio (MTL) kiekį organizme, kuris yra vienas iš širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių ir padidina antioksidacinį kraujo pajėgumą.
Be to, gėrimas gali sumažinti hipertenzija sergančių pacientų kraujospūdį, o tai yra šių ligų rizikos veiksnys. Apie 40% širdies priepuolių ir iki 80% insultų sukelia arba jiems palankus aukštas kraujospūdis.
8- Sumažina diabeto riziką
Tyrimai parodė, kad polifenoliai, esantys žaliojoje arbatoje, padeda reguliuoti cukriniu diabetu sergančių žmonių gliukozę. Gėrimas gali veikti per 2 mechanizmus: sumažinti gliukozės kiekį kraujyje (cukraus kiekį kraujyje) arba skatinti padidėjusį jautrumą insulinui.
9- Gerina nuotaiką
Apibendrinant galima pasakyti, kad žaliojoje arbatoje yra amino rūgštis, vadinama L-teaninu, kuri yra unikali šiam augalui ir turėtų sudaryti apie 2% jo svorio. Kai jis patenka į mūsų kūną, jis patenka į smegenis ir ten padidina dopamino ir serotonino, neuromediatorių, susijusių su geros savijautos, gamybą. Remiantis 2005 m. Japonijoje atliktu tyrimu, tai taip pat padidina alfa bangų gamybą smegenyse, o tai padidina atsipalaidavimo jausmą.
10- Kova su cholesteroliu
Nedidelė dalis cholesterolio yra mūsų organizme, tačiau didžioji jo dalis gaunama iš maisto. Atsižvelgiant į tai, 2009 m. Brazilijos kardiologijos archyve paskelbtame tyrime buvo atlikta atrankos analizėCamellia sinensis ir poveikis cholesterolio kiekiui. Rezultatai buvo tokie, kad žalioji arbata gali sumažinti tarifus.
11 - sumažina vėžio riziką
Trumpai atlikti tyrimai rodo, kad vėžio riziką galima sumažinti vartojant reguliariai žaliąją arbatą, ypač krūties vėžį. Todėl pabrėžiama, kad gėrime esantys komponentai gali sumažinti arba slopinti nitrozaminų, kurie yra kancerogenai, susidarymą.
Mokslinis žurnalas „Life Sciences“ 2004 m. Paskelbė tyrimą, kuris sustiprina žaliosios arbatos poveikį užkertant kelią arba slopinant vėžio dauginimąsi.
12- Kova su infekcijomis
Kai kurių tyrimų duomenimis, žalioji arbata gali sunaikinti bakterijas ir slopinti kai kuriuos virusus, o tai padeda sumažinti infekcijų riziką. Žaliosios arbatos katechinai taip pat slopina vienos iš ėduonį sukeliančių bakterijų augimą.
Įbrėžimai
Kaip matėme anksčiau, ši arbata jums tikrai naudinga, tačiau reikia tam tikros priežiūros. Per didelis kai kurių arbatų, pavyzdžiui, žaliosios arbatos, vartojimas gali pakenkti inkstams dėl oksalato kiekio. Žmonės, sergantys glaukoma ir skrandžio dirginimu, turėtų vartoti saikingai.
Taip pat tiems, kurie vartoja nervų sistemą aktyvinančius vaistus. Prieš geriant gėrimą, nepaprastai svarbu pasitarti su gydytoju.
Kaip vartoti?
Iš anksto jau sakau, kad yra kelios vartojimo formos. Tikrai geriausiai žinomos ir labiausiai parduodamos yra miltelių, paketėlių, kapsulių ir vaistažolių versijos.
Ypač natūrali žolė yra stipresnė nei pramoninės paketinės arbatos. Nors jie turi tas pačias medžiagas, jų koncentracija skiriasi.
Tačiau skonis yra gana stiprus ir kartokas, tačiau ekspertai nepataria saldinti žaliosios arbatos baltuoju cukrumi ar saldikliu. Todėl, norint sušvelninti skonį, galima pridėti kitų maisto produktų, tokių kaip mėtos, pankoliai ir net džiovinti vaisiai.
Galiausiai, paruošimo forma taip pat keičia gėrimo savybes. Tačiau kiekviename 1 grame lapo yra 100 ml vandens. Tada leiskite jam penkias minutes pakilti aukštoje temperatūroje ir suvartokite iškart po paruošimo, kad neprarastumėte antioksidantų. Apibendrinant, nepaprastai svarbu pabrėžti, kad vandens nereikia tiek užvirinti, kad būtų išvengta lapų virimo, nes jų skonis dar kartesnis.
Ar jums patiko turinys? taip pat skaitykite: Hibiscus arbata - nauda, kontraindikacijos ir dieta
Šaltiniai: „Sveika minutė“ Uol Minha Vida Abril
Paveikslėlis: gera forma
