Taip pat žinomas kaip ciberžolė ar ciberžolė, ciberžolė yra ne kas kita kaip tam tikra šaknis, pasižyminti gydomosiomis savybėmis ir naudojama kulinarijoje. Be to, tai yra unikalus prieskonis ir yra imbierų šeimos dalis.
Pasaulyje yra daugiau nei 100 ciberžolių šeimos rūšių. Ypač šaknis buvo naudojama daugiau nei 4000 metų, daugiausia Vidurio Rytuose ir Azijoje. Brazilijoje jis yra labai vertinamas Vidurio Vakarų regione, ypač Goiás, tačiau jis taip pat plačiai naudojamas Minas Gerais.
Iš esmės tai augalas su ilgais, blizgiais, maždaug 60 cm ilgio lapais, su apelsinų šaknimis. Jo mokslinis pavadinimas yraIlga ciberžolė ir jų galima įsigyti natūralių vaistų parduotuvėse, vaistinėse ir net kai kuriose rinkose už vidutinę 10 realų kainą.
Ciberžolės nauda
Apibendrinant galima pasakyti, kad jis labai tinka esant tokioms problemoms kaip peršalimas, sinusų infekcijos, bakterinės infekcijos, kepenų pokyčiai, diabetas, traumos, taip pat anoreksija ir reumatas.
Peržiūrėkite kai kurias jo farmakologines savybes:
- antioksidantas;
- priešuždegiminis;
- antibakterinis;
- viduriavimas;
- anti-skorbutinis;
- antispazminis;
- priešgrybeliniai;
- antiparazitiniai;
- priešnavikinis;
- antivirusinis;
- diuretikas;
- kepenų apsauga;
- neuroprotekcinis;
- cholesterolio kiekio mažinimas;
- raminamieji;
- Gerina virškinimą;
- Padeda numesti svorio;
- Kovoja su peršalimu ir gripu;
- Apsaugo nuo astmos priepuolių;
- Reguliuoja žarnyno florą;
- Reguliuoja cholesterolio kiekį;
- Pagerina natūralų antinflacinį atsaką.
Be to, ciberžolė taip pat gali padėti kovoti su skrandžio vėžiu. Remiantis San Paulo federalinio universiteto (Unifesp) ir Pará (UFPA) mokslininkų tyrimu, galimas terapinis šio pigmento poveikis gali kovoti su šia liga. Tačiau jis vis dar tiriamas.
Tačiau kiti tyrimai taip pat rodo, kad ciberžolė turi neuroprotekcinį poveikį gydant tokias ligas kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga. Bet jie taip pat yra tiriami.
Naudojamas kaip natūrali priemonė
Visų pirma, jei kosite ar jaučiate, kad gerklė nusikaso, tai ženklas, kad kelyje gali būti uždegimas, todėl pasitikėkite ciberžole. Trumpai tariant, galite paruošti natūralią priemonę naudodami žiupsnelį ciberžolės, žiupsnelį imbiero ir šaukštelį medaus. Iš esmės ši priemonė skatina imuninę gynybą ir mažina uždegimą.
Žiūrėkite šį ciberžolės uždegimo receptą
Sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį ciberžolės su 1 šaukštu tarkuoto imbiero. Įpilkite vandens, kad padarytumėte pastą, užtepkite ant švaraus audinio ir naudokite jį kaip kompresą ant pažeisto sąnario. Kitas būdas pasinaudoti priešuždegiminiu ciberžolės galia yra 1 valgomasis šaukštas šio augalo įpilti į 1 puodelį šilto pieno prieš miegą.
Kiti ciberžolės naudojimo būdai
- Infuzija: Pirmiausia įdėkite 1 kavos šaukštą ciberžolės miltelių į 150 ml verdančio vandens ir leiskite jam pastovėti maždaug 10–15 minučių. Iš karto po šilumos gerkite iki 3 puodelių per dieną tarp valgių;
- Kapsulės: paprastai rekomenduojama dozė yra 2 kapsulės po 250 mg kas 12 valandų, iš viso 1 g per dieną, tačiau dozė gali skirtis priklausomai nuo gydomos problemos;
- Gelis: Sumaišykite šaukštą alavijo su ciberžolės milteliais ir tepkite odos uždegimą, pvz., Psoriazę.
Naudojamas maiste
Šaknies skonis yra šiek tiek aštrus. Tačiau jis yra plačiai naudojamas kaip pagardas ir gali būti naudojamas, pavyzdžiui:
- Kiaušinienė
- Mėsa ir sultiniai
- Ryžiai
- Salotos
- Duonos
- Žuvis
- Virtos ir troškintos daržovės
- Vištiena
- Sriubos
- makaronai
- Padažai
Pirma, mėgstamiausiuose receptuose visada naudokite ciberžolę, kad tradiciniai prieskoniai būtų papildyti druska ir česnaku. Antra, kiekis tikrai neturėtų viršyti šaukšto kavos. Trečia, prieš pridėdami prieskonius prie savo receptų, pirmiausia prieskonius atskieskite šaltame vandenyje. Tai neleis ingredientui kauptis.
Vištienos su ciberžole receptas
Jums reikės:
- 3 vištienos krūtinėlės
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės miltelių
- Juodasis pipiras
- druska
Būdas:
Pirmiausia paruoškite vištienos krūtinėlių ciberžolės prieskonius, sumaišydami aliejų su ciberžole, druska ir pipirais pagal skonį. Tada nuvalykite odą, riebalų ir kaulų vištienos krūtinėles ir supjaustykite kiekvieną vištienos krūtinėlę į 2 filė.
Patepę ant jų ankstesnį prieskonį, dėkite ant kepimo skardos ir padėkite 30–2 valandoms, kad mėsa sugertų skonius.
Galiausiai, praėjus nurodytam laikui, paimkite vištienos filė su ciberžole ir kepkite 200 ° C orkaitėje 10-15 minučių arba kepkite ant grotelių be riebalų, kol pagels. Tada patiekite su troškintomis daržovėmis.
Šalutiniai poveikiai
Apibendrinant galima pasakyti, kad šalutinis poveikis yra susijęs su jo per dideliu vartojimu, kuris gali sukelti skrandžio dirginimą ir daugiausia pykinimą. Taigi atsargiai elkitės su piktnaudžiavimu.
Kontraindikacijos
Aš jau iš anksto sakau, kad ciberžolė yra mažai toksiškas produktas, nekenkiantis, kai naudojamas dozėmis iki 10 g per parą. Tačiau žmonės, turintys skrandžio opų arba turintys šią problemą, tikrai neturėtų vartoti.
Taip pat neturėtų vartoti žmonės, turintys tulžies latakų obstrukcijos, kraujavimo sutrikimų arba vartojantys vaistus, kurie keičia krešėjimo procesą.
Tačiau nėščios moterys taip pat neturėtų vartoti maisto. Be to, jis netinka žindančioms moterims ir ypač vaikams.
Galiausiai, tai buvo mūsų turinys, jei jums patiko, perskaitykite taip pat: Kajeno pipirai - kokia nauda, kaip vartoti ir kontraindikacijos
Paveikslėlis: Alegro
Šaltiniai: Visi receptai Brasil Escola Tua Saúde
