Be abejo, bulvės yra vienas skaniausių dalykų pasaulyje, tačiau galima rinktis iš kelių rūšių. Ar žinote asterikso bulvę? Tikriausiai ne, jūs vis tiek turėtumėte ją pažinti.
Pirma, „Asterix“ bulvė turi storą rausvą odą ir gelsvą vidų. Be to, jis turi daug krakmolo ir pasižymi geromis savybėmis gaminti maistą ir kepti.
Paruoštas yra skanus ir būdingas aromatas, taip pat yra labai kreminis.
Ar norite daugiau sužinoti apie ją? „Pasaulio paslaptys“ jums sako.
Bulvių diferencialas „Asterix“
Pirma, geriausias būdas paruošti šią bulvę yra kepti. Plačiai pramoniniu būdu naudojamas užšaldytų iš anksto keptų bulvių gamybai, todėl puikiai tinka pjaustyti pagaliukus.
Visų pirma, tai nėra vienintelė violetinė bulvė. Tai labai specifinė saldžiųjų bulvių variacija. Ieškodami jo ieškokite pailgesnės ir išilginės formos, nieko plokščio. Be to, jo vidus yra gelsvesnė ir storesnė oda, ne tokia plona.
Kaip kepti asterikso bulves traškumui
Pirma, norint kepti šviežias bulves, acto gudrybė yra ideali. Šis triukas dar labiau sumažina maisto drėgmę prieš imant jį panardinti į aliejų. Vadinasi, jie tampa labiau sausi ir traškūs tarsi stebuklingai.
Pirmiausia nulupkite bulves. Tada supjaustykite bulves lazdelėmis ir 10 minučių padėkite visus gabalėlius, panardintus į dubenį su vandeniu (1 litras) ir actu (1 šaukštas).
Galiausiai nupilkite vandenį, nusausinkite bulves ant popierinių rankšluosčių arba ant labai švaraus ir nenaudoto indų rankšluosčio ir kepkite aliejuje, gerai įkaitintame iki 190 ° C.
Ar jums patiko šis straipsnis? Taigi jums tikrai patiks skaityti šį: bulvytės bulvytės gali būti sveikesnės nei virtos, sakoma studijoje
Šaltinis: VIX
Paveikslėlis: Sodininkystės užuominos
