Gal net nežinote, apie ką kalbama, bet tikriausiai jau supratote, kad glitimas yra vienas iš „blogų vaikinų“ prieš sveikatą ir fizinę būklę. Bet ar žinote, kas tai yra? Ar žinote, ką tai sukelia ir kokie maisto produktai yra be glitimo ir be glitimo?
Ekspertų teigimu, glitimas yra baltymai, esantys maisto produktuose, tokiuose kaip kviečiai, miežiai, rugiai ir jų dariniai. Netolerancija jam gali atsirasti tiek vaikams, tiek suaugusiems, ir tai iš tikrųjų yra organizmo reakcija, kuri negali gerai suvirškinti šio baltymo. Supratau?
Simptomai, rodantys, kad negalite valgyti glitimo, yra įvairūs ir apima viską, pradedant galvos skausmais, baigiant viduriavimu ar vidurių užkietėjimu, pilvo pūtimu ir pan. Norėdami sužinoti, ar turite problemą, kreipkitės į gydytoją.
Valgykite be glitimo
Tačiau, net jei jūs nesate alergiškas šiai maistinei medžiagai ir norite tik nusausinti pagrindinę sausą medžiagą, kad patektumėte į vakarėlio suknelę, patarimas yra gerai žinoti maisto produktus be glitimo, kurie gali padaryti jūsų meniu daug skanesnį.
Tiesą sakant, kaip pastebėsite po šio pilno sąrašo, kurį paruošėme, maistas be glitimo yra labai įvairus ir gali būti labai skanus.
Taigi, ne dėl dietos ar alergijos jūs mažiau džiaugsitės prie stalo, gerai? Viskas yra žinių ir pritaikymų klausimas!
Žinokite keletą dietų be glitimo:
Vaisiai
Jei naturoje, vaisiuose nėra glitimo. Žemiau galite pamatyti geras galimybes:
Açaí
„Apple“
Damaskas
Bananas
Gervuogė
Mėlynė
Meloa
Karobas
vyšnia
Spanguolė
Agrastas
Data
Pav
Vynuogė
Gvajava
Melionas
Kivi
Kinkanas
Citrina
kalkės
Mandarinas
Mango
Oranžinė
Papaja
Aistros vaisiai
Persikas
Laukti
Ananasas
Slyva
Khaki
Svarainis
Avietė
Braškių
Tamarindas
Mandarinas
arbūzas
Daržovių
Liucerna
Jūros dumbliai
Strėlė
Artišokas
Rukola
Smidrai
Avokadas
Pupelė
Brokoliai
Briuselio kopūstai
Žiediniai kopūstai
Kopūstai
Morkos
Salierai
Kukurūzai
Agurkas
Baklažanas
Česnakai
Žalios pupelės
Kopūstai
Salotos
Grybai.
Okra
Svogūnas
Petražolės
Žirnis
čili
Bulvė (angliška ir saldi)
Moliūgas
Ridikas
Špinatai
Ropė
Kresas
Mėsa
Mėsa visada neturi glitimo, nebent ji yra perdirbta, su duona ar duonos miltais. Taip pat reikėtų vengti mėsos padažų, nes daugumoje jų yra glitimo.
aligatorius
karvė
Bafalas
Višta
antis
Ožka
Žąsis
Avinėlis
Kiaulė
Zuikis
Gyvatė
Peru
Putpelės
Blauzdos
Kiaušiniai ir pieninė
Sviestas (be priedų)
Kazeinas
Sūris
Kremas
Kiaušiniai
Pienas
Grietinė
Jogurtas - grynas ir beskonis
Išrūgos
Miltai, grūdai ir kviečiai
Tai yra pagrindinė rizikos grupė, tačiau sąraše esantys įrašo:
Migdolų miltai
Amarantas
Strėlė
Pupų miltai
Besanas
rudieji ryžiai
Rudieji ryžių miltai
Grikiai
Kasava
Kukurūzų miltai
Kukurūzų miltai
Kukurūzų krakmolas
Medvilnės sėklos
Dal
Linų sėklos
Soros
Žirnių miltai
Virti kukurūzų valgiai
Kukurūzų spragėsiai - be dangčio
Bulvių miltai
Kvinoja
Ryžiai
Sago
Sojų miltai
Tapijokų miltai
Jam miltai
Teffas
Mielės
Yucca
Kiti maisto produktai be glitimo
Alkoholis (išskyrus alų)
Natrio bikarbonatas
Vaistažolės
Medus
Želė
Želatina
Sultys
Kaštonai
Aliejai
Sėklos
Prieskoniai (dauguma)
Sirupas
Vanilė
Actas
Vitaminai
Vynas
Ksantano guma
Taigi, ar mes jums padėsime? Tikėkimės!
Ir jei norite praktiškai pritaikyti šį savo žinių pavadinimą, būtinai perskaitykite šį kitą straipsnį: skanios tinkamos sūrio duonos receptas, be pieno, be kiaušinio, be glitimo.
Šaltinis: „Tua Saúde“, „Fitneso pasaulis“, „Grifalco“, Pasaulio paslaptys