Visų pirma, tema bus saldi ir skani. Iš esmės tai yra tema, kuri visiems patinka ir kurios visi nori. Taigi, jei pasakėte desertą, tai teisingai supratote. Tačiau dabar klausimas bus nurodytas recepte su braškėmis. Patinka idėja? Jei taip, tada ateikite su mumis, nes šie receptai dabar išeina iš orkaitės.
Dabar pokalbis rimtas, labai rimtas. Ypač kalbant apie maistą, jis jau yra nuostabus, dabar jis yra desertas, puikus. Juk tai yra numylėtinis, ir to nori visi, net tas žmogus, kuris ką tik pasakė: „Manau, kad sprogsiu, kiek suvalgiau“.
Iš esmės mūsų desertai šiandien bus konkretesni, visi bus su braškėmis. Todėl nusprendėme nurodyti šį raudoną vaisių, nes žinome, kad jis taip pat yra vienas mylimiausių desertuose. Dar daugiau, kad braškėse yra daug vitaminų, tokių kaip C, A, E, B5 ir B6, ir mineralų, tokių kaip kalcis, kalis, geležis, selenas ir magnis.
Be europinės kilmės citrusinių vaisių, jame taip pat yra tik 38 kalorijos 100 gramų. Tiesą sakant, jame taip pat gausu flavonoidų. Kurie yra svarbūs antioksidantai žmogaus organizmui.
Bet kokiu atveju, dabar jūs neturite jokios priežasties nedaryti šių nuostabių receptų, kuriuos mes jums išsirinkome. Eime su mumis.
6 receptų patarimai su braškėmis
1- Braškių putėsių pyrago receptas
Ingridientai:
Gazuotas braškių kremas:
- 2 ir ½ puodelio (arbatos) baltojo šokolado
- 1 puodelis (arbata) braškių uogienės
- 2 puodeliai (arbatos) šviežios grietinėlės suplakti į tvirtą plaktą grietinėlę.
Bazė:
- ¼ puodelis (arbata) dalinio baltumo šokolado skonio
- 1 pakelis kukurūzų krakmolo sausainio
- 7 šaukštai pieno
Padengimas ir dekoravimas:
- 1 ir ½ puodelio (arbatos) braškių uogienės
- 1 dėžutė šviežių braškių
Paruošimo režimas:
Gazuotas braškių kremas:
Pirmiausia dvigubame katile ištirpinkite baltąjį šokoladą ir sumaišykite braškių uogienę. Tada subtiliai įmaišykite plaktą grietinėlę, kol ji taps lygi. Po to laikykitės šaldytuve, kad jis sutvarkytų.
Bazė:
Tada ant pergamentinio popieriaus lapo uždėkite 25 cm skersmens žiedą. Tada dvigubame katile ištirpinkite frakcionuotą baltojo šokolado skonio užpilą ir paskleiskite jį žiedo viduje. Galiausiai leiskite jam kristalizuotis.
Dabar paskirstykite piene sudrėkintus sausainius, padenkite gazuotu braškių kremu ir gerai išlyginkite paviršių. Galiausiai šaldykite maždaug valandą arba 30 minučių šaldiklyje.
Montavimas:
Paskutinis momentas. Ant pyrago viršaus užtepsite braškių uogienę ir dar 10 minučių grįšite į šaldytuvą. Tada žiedą kaitinsite degikliu ar karštu drėgnu skudurėliu ir tada nuimsite.
Bet kokiu atveju, dabar jūs galite papuošti bet kokį savo skonį su šviežiomis braškėmis.
2 - ledinio pyrago su braškiniu kremu receptas
Ingridientai:
- 2 ir 1/2 puodeliai kvietinių miltų
- 1 puodelis (arbata) tirpių šokolado miltelių
- 1 ir 1/2 puodelio (arbatos) cukraus
- 1 puodelis (arbatos) sviesto
- 3 kiaušiniai
- 2 puodeliai šilto pieno
- 2 šaukštai kepimo miltelių
- Sviestas ir miltai tepimui
- 1 puodelis (arbata) pieno tešlai sudrėkinti
Kremas:
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 3 puodeliai arbatos
- 1 šaukštas sviesto
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 ir 1/2 puodelio (arbatos) perpjautų braškių
- Paprastos braškės pagal skonį
Paruošimo režimas:
Pirmiausia išplakite visus tešlos ingredientus iki vientisos masės. Tada supilkite išplaktą turinį į vidutinio stačiakampio formos skardą, išklotą riebalais išteptu pergamentiniu popieriumi, ir kepkite vidutinio dydžio orkaitėje 35 minutes.
Dabar įdarui galite sudėti visus ingredientus į keptuvę, o prieš kaitindami jį gerai sumaišykite, padėję ant ugnies, palikite, kol sutirštės.
Tada išpjaukite ir supjaustykite tešlą per pusę, sudrėkinkite ją puse pieno, užpilkite puse grietinėlės, uždėkite ant viršaus kitą tešlos dalį, vėl sudrėkinkite pienu ir galiausiai padenkite likusiu kremu.
Bet kokiu atveju, patarimas yra papuošti visomis braškėmis. Papuošus, šaldykite 1 valandą.
3 - Braškių pyrago su grietinėle receptas
Ingridientai:
Makaronai:
- 1 ir ¼ puodeliai cukraus pudros
- 2 puodeliai kvietinių miltų
- 1 žiupsnelis druskos
- 130 g sviesto kubeliais
- 1 kiaušinis
Užpildymas ir padengimas:
- 120 ml šviežios grietinėlės
- 250 g smulkinto baltojo šokolado
- 30 g kukurūzų kukurūzų gliukozės
- Citrinos žievelė
- 4 braškių dėžutės
- 1 dėžutė miltelių pavidalo želatinos skonio braškių
Paruošimo režimas:
A priori dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Tada supilkite kubeliais supjaustytą sviestą ir maišykite pirštų galiukais, kol susidarys miltai. Įpilkite kiaušinį ir minkykite, kol susidarys vienalytė masė. Jei reikia, įpilkite 1–2 šaukštus atšaldyto vandens.
Kai tešla bus vientisa, įdėkite ją į plastikinį maišelį, atidarykite ją kočėlu ir tada 30 minučių laikykite šaldytuve.
Išėmus iš šaldytuvo, išklokite negilią 25 cm skersmens keptuvę, šakute iki galo pradurkite, ant viršaus uždėkite pergamentinio popieriaus lapą ir paskleiskite pupeles. Kai baigsite, padėkite jį į orkaitę, įkaitintą iki 180º C, 15 minučių. Tada nuimkite popierių ir pupeles ir kepkite dar 15 minučių, kol pagels.
Įdarui užvirkite grietinėlę su kukurūzų kukurūzais ir nukelkite nuo ugnies. Tada supilkite mišinį ant susmulkinto šokolado ir sumaišykite, kol gausite vienalytę masę. Netrukus įpilkite citrinos žievelės ir leiskite jai atvėsti.
Galiausiai užpilkite tešlą ir ant viršaus išdėliokite braškes. Paruoškite braškių želatiną laikydamiesi gamintojo nurodymų ir užpilkite ją ant viršaus. Taigi, laikykite šaldytuve ir palikite ten, kol ateis laikas patiekti.
4- Paprastas šokoladinio pyrago su braške receptas
Ingridientai
Makaronai
- 5 kiaušiniai
- 1/2 puodelio arbatos
- 1 puodelis kvietinių miltų
- 3 šaukštai miltelinio šokolado
- 1/2 šaukšto kepimo miltelių
Įdaras ir aprėptis
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 2 priemonės (skardinės) pieno
- 1/2 puodelio (arbatos) kukurūzų krakmolo
- 2 tabletės pusiau tamsaus šokolado
- 1 skardinė kremo be serumo
- 1 maža dėžutė braškių (300 g)
Paruošimo režimas:
Pirmiausia šokolado pyrago tešlai suplakite kiaušinių baltymus, nemušdami, suberkite kiaušinių trynius, cukrų ir gerai išplakite. Netrukus išjunkite maišytuvą, lėtai sumaišykite miltus, sijotą šokoladą ir kepimo miltelius.
Tada įdėkite į vidutinio apvalumo formą, maždaug 24 cm skersmens, svarbu patepti ir miltais. Kepkite vidutiniškai aukštoje orkaitėje 200 ° C temperatūroje maždaug 40 minučių.
Dabar šokolado pyrago įdaras ir užpilas atskirkite žemuoges.
Papuošimui supjaustykite likusias braškes griežinėliais ir pasilikite. Tada į keptuvę suberkite sutirštintą pieną, pieną ir kukurūzų krakmolą, nuolat maišydami, kol jis sutirštės, kaitinkite ant ugnies. Būkite atsargūs, kad nestorėtų. Galiausiai nukelkite nuo ugnies ir įpilkite pusiau tamsaus šokolado tabletę.
Gerai išmaišykite, kol šokoladas ištirps ir susimaišys į kremą.Kai atvės, sumaišykite grietinėlę.
Dabar torto tešlą galite padalinti į dvi dalis, užpilti puse grietinėlės ir braškių, tada padengti likusiu kremu. Galiausiai uždėkite ant kitos tabletės pusiau tamsaus šokolado, tarkuoto storu drenažu ir papuoškite visomis jūsų rezervuotomis braškėmis.
Tai vienas skaniausių braškių receptų.
5- Praktinis braškių sūrio pyrago receptas
Ingridientai:
- 1 pakelis kukurūzų krakmolo sausainių
- 1/2 puodelio cukraus arbatos persijoti
- 100 g sviesto arba margarino kambario temperatūroje
- 400 g grietinėlės sūrio
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 3 kiaušiniai
- 230 g braškių uogienės
Paruošimo režimas:
Pirma, jūs plakite sausainį maišytuve, kol jis taps miltais. Tada pridėsite cukraus ir sviesto. Įdėjus galima minkyti, kol pasidarys miltai.
Pasukdami miltus, juos įspauskite į nuimamos keptuvės dugną. Dabar paimkite maišytuvą ir išplakite kreminį sūrį, kondensuotą pieną ir kiaušinius. Pasukus į kremą, jį užpilsi ant tešlos ir supilsi su braškių uogiene.
Bet kokiu atveju 30 minučių pašaukite į vidutinio dydžio orkaitę.
Tikrai jums labai pasiseks po šio recepto su braškėmis.
6- Dietinis braškių putėsių receptas
Ingridientai:
- 1 puodelis (arbata) braškių
- 2 dėžutės dietinės braškių želatinos
- 4 nugriebti natūralūs jogurtai
Paruošimo režimas:
A priori idealu yra nuplauti braškes, tada jas galite susmulkinti kubeliais. Tada paruoškite želatiną pagal gamintojo instrukcijas ir, kai ji bus paruošta, nuneškite ją į šaldytuvą, kol ji sutvirtės.
Pasiekus konsistenciją, supilkite ją į maišytuvą su kapotomis braškėmis ir jogurtu, leiskite jam gerai paplušėti. Tada galite platinti atskiruose drėgnuose induose.
Galiausiai palikite jį šaldytuve kelioms valandoms, kad jis būtų nuoseklesnis. Kai jis bus padarytas, jis bus paruoštas patiekti.
Lengva, lengva, ar ne?
Matote, net ir žmonėms, kurie negali daryti reikalų su cukrumi, bus braškių receptas. Dabar tiesiog pritaikykite tai praktiškai. Nagi?
Jei jums patiko ši receptų medžiaga su braškėmis ir vis tiek norite daugiau desertų idėjų, turime daugiau patarimų: Lengvi desertai, 12 receptų, nebijant suklysti
Šaltiniai: „Vix“
Paveikslėliai: „Vix“, „Delish“, BBC, „Kitchen Guide“, „Vix“
