Pusė citrinos liko, o kas dabar? Žinoma, pirmas jūsų veiksmas yra įdėti jį į šaldytuvą. Tiesą sakant, dauguma žmonių vaisius laiko šaldytuve, geriausia supjaustyti šaldytuve. Bet ar žinojote, kad yra teisingas būdas tai padaryti?
Be abejo, citrina yra universali ir plačiai naudojama Brazilijos virtuvėje. Taip yra todėl, kad vaisiai naudojami prieskoniams, indų valymui ir receptams, pavyzdžiui, putėsiams, pyragams ir pyragams gaminti. Dar daugiau, citrina visada yra pirkinių krepšelyje, todėl atliekos taip pat tampa labai paplitusios.
Tokiu būdu sužinosime šiek tiek daugiau apie citrinos išsaugojimą šaldytuve, priežiūrą ir teisingą jos laikymo būdą. Taip yra todėl, kad taip pat būtina suprasti vartojimo laiką ir tai, kaip vaisius reaguoja į procesus, vykstančius nuo derliaus nuėmimo.
Citrina šaldytuve
Iš esmės maistas sukaupė saulės, žemės ar kosmoso energiją. Tik daržovių karalystė kaupia šias energijas veikdama joms, skirtingai nei gyvūnų karalystė, kuri jas pašalina.
Taigi, vaisiui nuėjus derlių, jis pradeda prarasti savo energetines savybes, nes šios kompozicijos skiriasi priklausomai nuo laikymo, klimato ir kitų sąlygų. Šia prasme, supjaustyti, manipuliuoti ar paruošti vartoti, šie maisto produktai praranda gyvybingumą labai greitai, galbūt per kelias valandas, minutes ar net sekundes.
Dėl šios priežasties labai svarbu juos suvartoti per šešias valandas, kai jie nupjaustomi. Taigi, tiesiog nupjaukite vaisius, kai jau žinote, ką su jais darysite, taip pat kiekį, kurio jums reikės.
Kaip laikyti ir tausoti?
Kai šaldytuve laikysime pusę citrinos, arbūzo ar apelsino, šis maistas nudžius, suminkštės, pakeis spalvą ir praras savo kokybę, kol jis visam laikui suges.
Idėja yra vartoti tuo metu, kai jis yra supjaustytas. Bet jei to pasiliks, galite paimti pusę citrinos ir įdėti į lėkštę, porcelianinį puodą ar stiklinę. Taigi, citrina turi būti nukreipta žemyn, kad nebūtų šviesos ir deguonies.
Galiausiai įpilkite saulės vandens, kad padengtų nupjautą paviršių. Tai veiks kaip izoliacija, kad būtų išvengta maisto oksidacijos. Žinoma, ši technika nėra 100%, tačiau ji padeda sumažinti energijos nuostolius. Galiausiai įdėkite jį į šaldytuvą arčiau ledo, o ne į šaldiklį.
Kitas variantas yra hermetiški krepšiai, tie, kurie turi spyną uždaryti, geriau žinomi kaip užtrauktukas. Citrinų laikymas šiuose mažuose maišeliuose padeda jas išsaugoti šaldytuve, jos tarnauja ilgiau ir sugeba išlaikyti vaisių sultis. Jie parduodami prekybos centruose ar pakuočių parduotuvėse.
Visų pirma, nepamirškite kuo greičiau suvartoti šaldytuve laikomos citrinos, naudokite ją pasitaikę pirmai progai. Duokite pirmenybę senesniems vaisiams, galbūt gera alternatyva yra paruošti naujus receptus su citrina, kad išvengtumėte švaistymo ir vis tiek pamalonintumėte savo šeimos gomurį.
Galiausiai, ką manėte apie šį straipsnį? Taigi, pasinaudokite proga patikrinti ir šį: pakeiskite ryžius, kaip tai padaryti? 10 maisto variantų + 3 pagrindiniai receptai
Šaltiniai: „Vix“, „Isabela“, „Sweet Lemon“ ir „Everything Yummy“
Vaizdai: SPDM, „Produk“, „Youtube“ ir „Arimavideo“
