Kaip pasigaminti česnakinės duonos - 7 receptai, kaip pasigaminti užkandžių

Jei brazilams patinka vienas dalykas, tai yra sena gera kepsninė. Surinkti draugus kepti mėsą yra savaitgalio tradicija daugeliui šeimų. Nepaisant to, kad mėsa yra pagrindinis patiekalas, iš tiesų sėkminga yra česnakinė duona. Tiek daug, kad daugeliui tai nėra kepsninė, jei neturite užkandžio. Taigi, norint, kad jūsų kepsninė būtų baigta, kaip išmokti gaminti naminę česnakinę duoną?

Geras šio užkandžio dalykas yra tas, kad jį galima gaminti keliais būdais, pridedant kitų ingredientų, kad receptas būtų dar skanesnis. Todėl čia surinkome keletą receptų, kaip labai praktiškai paruošti naminę česnakinę duoną, žadančią patikti visai jūsų šeimai ir draugams.

Bet, žinoma, prieš tai mes taip pat šiek tiek žinosime apie česnakinės duonos istoriją, tą užkandį, kurį taip vertino.

Česnakinės duonos kilmė

Pirmiausia, prieš išmokdami gaminti česnakinę duoną, grįžkime laiku atgal, norėdami sužinoti užkandžio kilmę. Tačiau, nepaisant to, kad česnakinę duoną mėgsta brazilai, todėl ji tapo populiari kiekvienoje kepsninėje, delikatesas nebuvo sukurtas Brazilijos kraštuose. Beje, česnakinė duona yra kilusi iš italų virtuvės.

Todėl tai yra delikatesas, pagamintas iš tam tikros rūšies duonos ir česnako mišinio ir paimamas į orkaitę kepti ar paskrudinti. Šią pastą galima gaminti tik su česnaku ir alyvuogių aliejumi, taip pat su aromatinėmis žolelėmis, majonezu ir kitais mišiniais, pavyzdžiui, sūriu. Paprastai jis patiekiamas kaip patiekalų priedas arba kaip užkandis ant grotelių.

Tačiau yra dvi pagrindinės delikateso rūšys, iš kurių pirmasis yra supjaustytas griežinėliais, įdarytas česnako pasta ir padengtas orkaitėje kepamu sūriu. Tiesą sakant, tai receptas, labai panašus į tradicinę itališką bruschetta. Antros rūšies česnakinė duona gaminama iš duonos, atidengtos per pusę ir įdaryta česnako mišinio, kurį galima paskrudinti ant grotelių arba apvolioti aliuminyje ir kepti orkaitėje.

Kita vertus, pramoninę česnakinę duoną, nusipirktą jau užšaldytą, 1970-aisiais sukūrė JAV „Cole's Quality Foods“ kompanija. Todėl daugelį metų vyko didžiulės diskusijos apie česnakinės duonos kilmę, nesvarbu, ar tai būtų itališkas receptas, ar amerikiečių kūryba.

Kaip gaminti česnakinę duoną

Taigi, žinant šio ypatingo skanėsto kilmę, laikas išmokti gaminti česnakinę duoną. Taigi, čia mes surinkome keletą paprastų ir skanių receptų, kad nustebintumėte savo svečius kitoje kepsninėje.

Česnakinė duona su prancūziška duona

Ingridientai

• 6 prancūziškos duonos
• 1 nedidelis majonezo puodas
• 4 šaukštai margarino
• 3 skiltelės smulkinto arba sutrinto česnako
• 1 šaukštas raudonėlio
• 1/2 puodelio smulkinto žalio kvapo
• 100 gramų tarkuoto parmezano sūrio
• Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimo režimas

1. Pirmiausia pagaminkite česnako pastą. Tokiu būdu sumaišykite majonezą ir margariną su česnaku, raudonėliu, žaliu kvapu ir druska bei pipirais.
2. Tada paruoškite duoną horizontaliais pjūviais, formuodami mažus gabalėlius, maždaug po 3 arba 4 kiekvienai duonai. Tiesą sakant, idealu yra ne atplėšti gabalėlį nuo kito, išlaikant duoną sveiką.
3. Tada, atlikę tai, įpilkite česnako pastos tarp kiekvienos duonos riekelių. Šioje dalyje galite būti dosnus, juk paslaptis yra česnako pasta.
4. Tada ant duonos užmeskite tarkuoto parmezano sūrio.
5. Galiausiai imkite kepsninę ar orkaitę kepti. Pasukite duoną, kad gerai iškeptų iš visų pusių.

Česnakinė duona su sviestu

Ingridientai

• 1 batono duona
• 1 šaukštas sviesto
• 4 skiltelės sutrinto česnako

Paruošimo režimas

1. Pirmiausia į karštą keptuvę įpilkite šaukštą sviesto, kad ištirptų ant silpnos ugnies. Tada suberkite sutrintą česnaką ir rezervuokite mišinį.
2. Tada supjaustykite batoną griežinėliais ir į kiekvieną riekelę įpilkite keptuvės mišinio. Svarbu nepjaustyti griežinėlių, visą duoną pasiliekant prie grotelių.
3. Galiausiai paimkite kepsninę, pasukdami šonus, kad kruopščiai iškeptų.

Česnakinė duona su sūriu

Ingridientai

• 1 batono duona arba dešrainių duona
• 1 šaukštas sviesto
• 100 gramų tarkuoto mocarelos sūrio
• 1 skiltelė sutrinto česnako

Paruošimo režimas

1. Pirmiausia keptuvėje ištirpinkite sviestą ir gerai išmaišydami suberkite sutrintą česnaką.
2. Tada supjaustykite duoną riekelėmis ir į kiekvieną įdėkite česnako ir sviesto mišinį. Taip pat įpilkite šiek tiek tarkuoto sūrio.
3. Tada ant duonos užtepkite šiek tiek sviesto ir suberkite likusį tarkuotą sūrį.
4. Galiausiai nuneškite jį į kepsninę, kad iškeptumėte ir ištirptumėte sūrį, o tada tiesiog patiekite.

Česnakinė duona su varške

Ingridientai

• 1 batono duona
• 100 gramų tarkuoto parmezano sūrio
• 1 šaukštas varškės
• 1 šaukštas sviesto
• Raudonėlis ir druska pagal skonį
• 1 skiltelė sutrinto česnako

Paruošimo režimas

1. Pirmiausia varškę sumaišykite su sviestu, raudonėliu ir druska.
2. Tada supjaustykite duoną riekelėmis ir į kiekvieną iš jų bei ant duonos suberkite česnako pastą.
3. Tada ant duonos užmeskite tarkuotą parmezaną.
4. Galiausiai imkite kepsninę ar orkaitę kepti ir patiekite.

Česnakinė duona su dešra

Ingredientas

• 1 batono duona
• 100 gramų tarkuoto mocarelos sūrio
• 100 gramų maltos dešros be odelės
• 50 gramų varškės
• 1/2 tarkuoto svogūno
• 1 skiltelė sutrinto česnako

Paruošimo režimas

1. Pirmiausia pagaminkite česnako pastą. Tam dešrą sumaišykite su česnaku, varške ir tarkuotu svogūnu ir atidėkite į šalį.
2. Tada supjaustykite duoną griežinėliais ir tarp jų įdėkite česnako pastą.
3. Tada ant viršaus suberkite tarkuotą sūrį.
4. Galiausiai nuneškite jį į kepsninę ar orkaitę ir ji bus paruošta patiekti.

Česnakinė duona su pomidorais

Ingridientai

• 1 batono duona
• 1 gabalėlis mocarelos sūrio
• 2 šaukštai pomidorų padažo
• 1 šaukštas sviesto
• 1 šaukštas grietinės
• Pagal skonį druska, pipirai ir raudonėlis
• 1/2 tarkuoto svogūno
• 1 skiltelė tarkuoto česnako

Paruošimo režimas

1. Pirmiausia svogūną ir česnaką paruduokite svieste. Tada įpilkite pomidorų padažo, grietinės ir raudonėlio. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais ir užvirkite.
2. Tada, duonas supjaustę kostiumais, gausiai įmaišykite pasta tarp kiekvienos.
3. Susmulkinkite mocarelos griežinėlį ir suberkite tarp griežinėlių.
4. Galiausiai nuneškite jį į orkaitę ar kepsninę kepti.

Bet kokiu atveju, ką jūs manėte apie šį straipsnį? Tiesą sakant, pasinaudokite proga ir patikrinkite, kaip gaminti guacamole.

Šaltiniai: Pão de Alhos Tudo Gostoso Precolandia Pão de Açúcar

Panašus vaizdas: spustelėkite „Gourmet“

Vaizdai: „Pão de Açúcar Simões Filho Online Santa Massa Marsala Godoi BreadFeed“